El ahumador calienta pero no puede alcanzar la temperatura establecida (se estanca muy por debajo del objetivo)

La seguridad es lo primero: Desenchufe el ahumador antes de revisar el cableado interno o los componentes.

Pasos para mejorar el calentamiento:

• Comprobar el sello de la puerta: Inspeccione la junta de la puerta en busca de huecos, desgarros o secciones endurecidas. Ajuste el pestillo para un sellado más hermético o reemplace la junta si ya no sella correctamente.
• Verificar la fuente de alimentación: Evite los cables de extensión largos o delgados. Enchufe directamente en una toma de corriente dedicada y, si es posible, mida el voltaje bajo carga (debe estar cerca de 120V).
• Prueba del elemento: Mida la resistencia del elemento calefactor y compárela con la especificación de su modelo Smokin-It. Una resistencia significativamente más alta que la especificación puede reducir la potencia de salida; reemplace el elemento si está fuera de rango.
• Precisión del sensor: Coloque un termómetro de horno confiable dentro del ahumador y compárelo con la lectura del controlador. Si el controlador lee más alto que el valor real, se apagará antes de tiempo. Reemplace el sensor de temperatura si está leyendo incorrectamente.
• Reducir la carga: Evite sobrecargar el ahumador con carne muy fría, que puede absorber el calor más rápido de lo que el elemento puede suministrar. Precaliente el ahumador antes de cargarlo.