El temporizador no cuenta hacia atrás durante la cocción a presión; la unidad parece permanecer en precalentamiento indefinidamente, pero hay algo de presión presente.

Seguridad primero: Permita que la olla se enfríe y se despresurice antes de la inspección.

• Verificar fugas: Durante una prueba con agua, observe si hay fugas continuas de vapor alrededor de la tapa o la válvula.
• Limpiar y reemplazar sellos: Limpie el anillo de sellado, la válvula de liberación de vapor y la válvula de flotador. Reemplace los componentes desgastados.
• Ajustar recetas: Evite el sobrellenado y use las cantidades recomendadas de aceite o agentes antiespumantes para alimentos con almidón.
• Rendimiento del elemento: Si la unidad tiene dificultades para mantener un hervor vigoroso, el elemento calefactor puede estar debilitándose y requerir reemplazo.
• Sensor/placa: Si el sellado mecánico es perfecto pero el temporizador aún no arranca, el sensor de presión o la lógica de control pueden estar defectuosos.

Advertencia: No extienda los tiempos de cocción excesivamente para compensar la baja presión; solucione el problema subyacente.