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Calibrage de la température / Dérive du capteur
La température de la friteuse à air est imprécise ; les aliments sont sous-cuits ou trop cuits par rapport à la température réglée.
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Avertissement de sécurité
Cette réparation peut impliquer des composants haute tension ou des raccords d'eau. Débranchez toujours l'appareil avant de retirer les panneaux.
Si vous n'êtes pas sûr de pouvoir effectuer cette réparation en toute sécurité, nous vous recommandons vivement de contacter un technicien professionnel.
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Causes possibles
Capteur de température vieilli ou contaminé, Mauvais flux d'air dû à l'accumulation de graisse, Dérive de calibration de la carte de commande, Sonde de capteur mal placée
Comment réparer / Dépannage
La sécurité avant tout : Débranchez et laissez refroidir l'appareil avant de le nettoyer ou de l'inspecter en interne.
- Étape 1 – Vérifier avec un thermomètre : Utilisez un thermomètre allant au four placé dans le panier pour comparer la température réelle à la température réglée. Laissez préchauffer au moins 10 minutes.
- Étape 2 – Nettoyer l'intérieur : Retirez la graisse et les accumulations de nourriture des parois intérieures, en particulier autour du capteur et du chauffage. La graisse peut isoler le capteur et provoquer des lectures erronées.
- Étape 3 – Éviter la surcharge : Les paniers trop remplis restreignent le flux d'air et peuvent entraîner une cuisson inégale. Cuisinez par petites quantités pour tester la consistance.
- Étape 4 – Inspection du capteur (avancée) : Assurez-vous que la sonde du capteur est fermement montée et non pliée par rapport à sa position prévue.
- Étape 5 – Compensation : Si l'appareil est constamment décalé d'une quantité connue (par exemple, 25°F de moins), vous pouvez temporairement ajuster les recettes tout en prévoyant le remplacement du capteur ou de la carte si la précision est critique.
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Difficulté de réparation
Moyen
3/5
Pièce requise
Sonde de capteur de température (CTN)
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