La vaisselle est mouillée ou ne sèche pas correctement à la fin du cycle du lave-vaisselle Hobart.

Sécurité avant tout : Laissez la machine et la vaisselle refroidir avant l'inspection.

• Vérifier le niveau de liquide de rinçage : Assurez-vous que le réservoir de liquide de rinçage est rempli et que le tube d'aspiration est immergé. Amorcez la pompe de liquide de rinçage si nécessaire.
• Vérifier la température de rinçage : Observez la température de rinçage final sur l'affichage ou le manomètre. Elle doit respecter les spécifications Hobart pour votre modèle. Si elle est basse, dépannez le réchauffeur d'appoint et la température d'alimentation.
• Inspecter les buses de rinçage : Nettoyez les buses de rinçage final pour assurer une couverture uniforme et un bon écoulement de l'eau sur la vaisselle.
• Améliorer le chargement des paniers : Chargez la vaisselle en biais pour favoriser le drainage et éviter d'emboîter des articles qui retiennent l'eau.
• Ajuster le dosage des produits chimiques : Travaillez avec votre fournisseur de produits chimiques pour optimiser le dosage du liquide de rinçage en fonction de la dureté de votre eau et du type de vaisselle.