La sécurité avant tout : Éloignez-vous de l'évent de vapeur. Éteignez et débranchez le cuiseur si du liquide pulvérise continuellement.

Relâcher la pression en toute sécurité : Laissez la pression chuter naturellement si possible. Une fois en sécurité, ouvrez le couvercle.
Réduire le niveau de remplissage : Pour la cuisson sous pression, ne dépassez pas les 2/3 de remplissage, et seulement 1/2 pour les aliments qui se dilatent ou moussent.
Utiliser de l'huile et le liquide approprié : Ajoutez une cuillerée d'huile aux aliments mousseux et assurez-vous de respecter la quantité minimale de liquide requise.
Nettoyer le bouclier anti-blocage : Retirez et lavez tout bouclier métallique ou plastique situé au-dessus de la zone de libération de vapeur pour éliminer l'accumulation d'amidon.
Inspecter le joint d'étanchéité : Remplacez-le s'il est usé pour améliorer la stabilité de la pression.

De l'eau ou un liquide amylacé jaillit de la soupape de libération de vapeur pendant la cuisson sous pression.

Causes possibles