L'affichage indique « HOT » et l'autocuiseur s'arrête ou ne démarre pas un nouveau programme.

La sécurité avant tout : Utilisez des gants de cuisine pour manipuler la cuve intérieure chaude. La vapeur peut provoquer des brûlures.

• Laisser refroidir : Appuyez sur Annuler, débranchez l'autocuiseur et laissez-le refroidir pendant 15 à 20 minutes.
• Vérifier le niveau des aliments et du liquide : Ouvrez le couvercle (si ce n'est pas sous pression) et remuez le contenu. Assurez-vous qu'il y a suffisamment de liquide selon la recette et les minimums du manuel.
• Déglacer la cuve : Si des aliments sont collés au fond, retirez les aliments, ajoutez une tasse d'eau et grattez le fond avec une cuillère en bois pour enlever les morceaux dorés.
• Redémarrer avec un liquide adéquat : Remplissez jusqu'au niveau recommandé et redémarrez le programme. Évitez d'utiliser des sauces épaisses au fond ; superposez d'abord les liquides.

Si « HOT » apparaît même avec un liquide adéquat et sans aliments collés, le capteur de température peut lire incorrectement et doit être vérifié par un technicien.