Wolf Gourmet Dérive de la calibration de la température ou de la pression

Les aliments sont systématiquement sous-cuits ou trop cuits par rapport aux temps de recette, même en suivant les instructions Wolf Gourmet.

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Avertissement de sécurité

Cette réparation peut impliquer des composants haute tension ou des raccords d'eau. Débranchez toujours l'appareil avant de retirer les panneaux.

Si vous n'êtes pas sûr de pouvoir effectuer cette réparation en toute sécurité, nous vous recommandons vivement de contacter un technicien professionnel.

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Causes possibles

Capteur de température vieillissant, Élément chauffant faible, Capteur de pression défectueux entraînant une pression réelle inférieure ou supérieure, Cuve intérieure déformée affectant le transfert de chaleur

Comment réparer / Dépannage

Sécurité avant tout : Faites preuve de prudence lors des tests avec de l'eau bouillante ou sous pression.

  • Test d'ébullition : Ajoutez de l'eau dans la cuve intérieure et utilisez un thermomètre pour vérifier la température d'ébullition en mode Saisir/Sauter. Un écart significatif par rapport au point d'ébullition attendu à votre altitude peut indiquer des problèmes de capteur de température.
  • Test de pression : Cuisinez un aliment test connu (par exemple, du riz blanc ou des haricots) en utilisant les réglages recommandés par Wolf Gourmet. Si les résultats sont constamment erronés, notez s'ils sont sous-cuits ou trop cuits.
  • Vérifiez l'état de la cuve intérieure : Remplacez une cuve intérieure fortement rayée, déformée ou décolorée, car cela peut affecter la distribution de la chaleur.
  • Ajustez les recettes : À titre de solution temporaire, ajustez légèrement les temps de cuisson en fonction de vos observations.
  • Entretien pour les problèmes de capteur : Des écarts importants et persistants suggèrent des problèmes de calibration du capteur ou de la carte de commande qui nécessitent un diagnostic professionnel et le remplacement des pièces.
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Difficulté de réparation

Moyen 3/5

Pièce requise

Capteur de température de la plaque chauffante
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