Le four produit une fumée excessive pendant la cuisson normale (pas l'auto-nettoyage).

Sécurité d'abord: Si la fumée est dense, éteignez le four, ouvrez les fenêtres et évitez d'ouvrir complètement la porte jusqu'à ce que la fumée se dissipe pour éviter une irruption de fumée dans la pièce.

• Inspectez l'intérieur: Une fois refroidi, retirez les grilles et inspectez le fond du four, les parois et les éléments pour détecter les déversements ou la graisse brûlés.
• Nettoyage manuel: Utilisez un nettoyant pour four non abrasif approuvé pour votre modèle Dacor ou une pâte de bicarbonate de soude pour éliminer les résidus tenaces. Évitez de pulvériser directement sur les éléments ou les capteurs.
• Nettoyage des éléments: Essuyez délicatement les éléments avec un chiffon humide lorsqu'ils sont froids pour enlever les débris lâches. Ne frottez pas agressivement et ne pliez pas les éléments.
• Rodage du nouveau four: Pour les nouvelles installations, faites fonctionner le four à vide à 400–450°F pendant 30–60 minutes pour brûler les huiles de fabrication, en suivant le manuel d'utilisation.

Avertissement: Ne tapissez pas le fond du four avec du papier d'aluminium; cela peut emprisonner la chaleur, endommager l'émail et affecter le contrôle de la température.