Il pannello di controllo visualizza E3 e l'affumicatore smette di riscaldare a metà cottura o non si avvia.

La sicurezza prima di tutto: Scollegare l'affumicatore e lasciarlo raffreddare completamente. Non bypassare i dispositivi di sicurezza.

• Verificare la ventilazione: Controllare che la presa d'aria di scarico superiore sia aperta e non ostruita. Rimuovere qualsiasi foglio, accumulo di grasso o detriti che bloccano il flusso d'aria. Assicurarsi che l'affumicatore non sia posizionato in uno spazio chiuso che intrappola il calore.
• Ispezionare il termostato di limite massimo: Accedere al pannello posteriore o inferiore per individuare il termostato di limite massimo (piccolo termostato a disco rotondo o rettangolare montato sull'armadio, solitamente nella zona superiore). Cercare segni di surriscaldamento o terminali fusi. Alcuni modelli hanno un pulsante di reset manuale: premerlo con decisione se presente.
• Controllare il cablaggio al limite massimo: Assicurarsi che i connettori a forcella siano stretti e non bruciati. Sostituire eventuali fili scoloriti o fragili con filo per apparecchi ad alta temperatura.
• Testare il termostato di limite massimo: Con l'unità scollegata, scollegare un conduttore e testare la continuità attraverso il termostato a temperatura ambiente. Dovrebbe leggere chiuso (vicino a 0 Ω). Se aperto e non resettabile, sostituire il termostato di limite massimo con il ricambio Dyna-Glo corretto.
• Valutazione della scheda di controllo: Se il limite massimo è buono e la ventilazione è chiara, ma l'E3 si ripresenta, la scheda di controllo potrebbe rilevare falsamente una sovratemperatura o alimentare l'elemento troppo a lungo. Ispezionare la scheda per componenti bruciati e considerare la sostituzione della scheda di controllo principale.