La sicurezza prima di tutto: Utilizzare l'affumicatore all'aperto in un'area ben ventilata, lontano da finestre aperte.

Passi:

Controllare la guarnizione e l'allineamento dello sportello: Assicurarsi che lo sportello si chiuda uniformemente e che la guarnizione sia intatta. Sostituire o regolare se necessario.
Regolare la ventola di scarico: Impostare il tappo della ventola secondo il manuale; le ventole completamente chiuse possono forzare il fumo a uscire da fessure non intenzionali.
Ridurre il carico di trucioli: Non riempire eccessivamente il vassoio dei trucioli di legno. Utilizzare la quantità consigliata per evitare una produzione eccessiva di fumo.
Sigillare piccole fessure: Per piccole perdite nelle giunture del cabinet, è possibile applicare sigillante siliconico ad alta temperatura dall'esterno quando l'affumicatore è freddo e scollegato.

Fumo eccessivo fuoriesce da intorno allo sportello, dalle giunture o dalla ventola; il fumo può entrare negli spazi abitativi vicini.

Cause Possibili