La porta non si chiude saldamente o si apre leggermente durante la cottura.

La sicurezza prima di tutto: Lasciare raffreddare l'affumicatore prima di regolare la porta.

• Serrare le cerniere: Serrare tutte le viti delle cerniere sulla porta e sul mobile.
• Regolare il fermo: Molti affumicatori Pit Boss hanno fermi regolabili. Allentare le viti di montaggio e riposizionare il fermo o il gancio in modo che la porta si chiuda saldamente.
• Ispezionare per deformazioni: Se la porta è visibilmente deformata, potrebbe essere necessario piegarla delicatamente o sostituirla.
• Sostituire il fermo: Se il meccanismo del fermo è usurato o rotto, installare un nuovo gruppo fermo porta.