La sicurezza prima di tutto: Usare guanti resistenti al calore quando si controlla un affumicatore caldo.

Ispezionare la guarnizione: Con l'affumicatore freddo, esaminare la guarnizione della porta per individuare punti piatti, crepe o sezioni mancanti. Sostituire la guarnizione della porta se danneggiata.
Controllare l'allineamento della porta: Chiudere la porta e cercare spazi irregolari. Regolare il fermo o le cerniere per tirare la porta uniformemente contro la guarnizione.
Serrare le cerniere: Serrare eventuali viti allentate delle cerniere. Se la porta è deformata, potrebbe essere necessario raddrizzarla delicatamente o sostituirla.
Testare la tenuta: Posizionare una striscia di carta tra la porta e la guarnizione e chiudere la porta. Si dovrebbe sentire resistenza quando si estrae la carta. Regolare fino a quando la tenuta è uniforme.

Fumo denso fuoriesce dai bordi della porta invece che principalmente dalla presa d'aria di scarico.

Cause Possibili