La Marzocco Ungenauigkeit der Durchflussmessung / Dosierung

Die volumetrische Dosierung ist inkonsistent; die Shot-Volumina variieren erheblich von einem Bezug zum nächsten.

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Sicherheitswarnung

Diese Reparatur kann Arbeiten an Hochspannungskomponenten oder Wasseranschlüssen beinhalten. Ziehen Sie immer den Stecker bevor Sie Abdeckungen entfernen.

Wenn Sie sich nicht sicher sind, ob Sie diese Reparatur sicher durchführen können, empfehlen wir dringend, einen professionellen Techniker zu kontaktieren.

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Mögliche Ursachen

Teilweise blockierter Durchflussmesser, Luftblasen im Brühkreislauf, instabiler Leitungsdruck, verschlissene Pumpe, die Druckschwankungen verursacht.

Lösung / Fehlerbehebung

Sicherheit geht vor: Schalten Sie die Maschine AUS und ziehen Sie den Netzstecker, bevor Sie Wasseranschlüsse entfernen.

Schritte:

  • Luft entlüften: Führen Sie mehrere manuelle Spülungen durch die Brühgruppe durch, um Luft aus dem Brühkreislauf zu entfernen.
  • Durchflussmesser reinigen: Entfernen und reinigen Sie die Turbine und das Gehäuse des Durchflussmessers, um eine reibungslose Rotation zu gewährleisten.
  • Leitungsdruck stabilisieren: Stellen Sie sicher, dass der Wasserversorgungsdruck stabil und innerhalb der Spezifikationen liegt. Installieren Sie bei Bedarf einen Regler.
  • Pumpenzustand prüfen: Wenn der Druck während der Bezüge schwankt, kann die Pumpe verschlissen sein und sollte ersetzt werden.
  • Dosen neu kalibrieren: Verwenden Sie den Programmiermodus der Maschine, um volumetrische Dosen neu zu programmieren, nachdem Hardwareprobleme behoben wurden.
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Reparaturschwierigkeit

Mittel 3/5

Benötigtes Teil

Brüh-Durchflussmesser
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