Holzspäne entzünden sich und verbrennen zu schnell, was zu Stichflammen und sehr dichtem Rauch führt.

Sicherheit geht vor: Beaufsichtigen Sie den Smoker, wenn Sie die Spänezufuhr einstellen. Verwenden Sie Handschuhe beim Umgang mit heißen Komponenten.

Schritte zur Kontrolle des Späneverbrennens:

• Spänemenge reduzieren: Laden Sie weniger Späne auf einmal, um große Stichflammen zu vermeiden.
• Anfangstemperatur senken: Wenn der Smoker auf Maximum läuft, reduzieren Sie die eingestellte Temperatur leicht, sobald sich Rauch gebildet hat.
• Größere Späne oder Holzstücke verwenden: Größere Stücke verbrennen langsamer und gleichmäßiger.
• Schalendesign prüfen: Stellen Sie sicher, dass die Späneschale das korrekte Landmann-Teil ist und keine Zubehörschale, die zu nah am Element sitzt.