Lösung / Fehlerbehebung

Sicherheit geht vor: Trennen Sie den Smoker sofort vom Stromnetz, wenn er überhitzt. Lassen Sie ihn vor der Inspektion vollständig abkühlen.

Sensorplatzierung überprüfen: Stellen Sie sicher, dass der Temperatursensorfühler fest in seiner Halterung montiert ist und das Heizelement oder die Wände nicht berührt.
Sensor reinigen: Entfernen Sie starke Fettablagerungen vom Sensor, um genaue Messwerte wiederherzustellen.
Sensor austauschen: Wenn der Smoker konstant über den Sollwert hinausgeht, ersetzen Sie den NTC-Temperatursensorfühler.
Steuerplatinenprüfung: Wenn die Heizung auch dann weiterläuft, wenn die eingestellte Temperatur erreicht ist oder das Gerät ausgeschaltet wird, könnte das Heizrelais hängen bleiben. Ersetzen Sie die Hauptsteuerplatine (PCB) und verwenden Sie den Smoker erst wieder, wenn er repariert wurde.

Der Smoker überhitzt; die Temperatur steigt weit über den Sollwert und das Gargut verbrennt.

Mögliche Ursachen