Fuga de grasa por la puerta o acumulación en el suelo.

La seguridad es lo primero: La grasa caliente puede causar quemaduras. Deje que el ahumador se enfríe antes de limpiarlo.

• Nivelar el ahumador: Use un nivel para asegurarse de que el ahumador no esté inclinado hacia adelante. Ajuste las patas o coloque cuñas debajo de los pies delanteros si es necesario.
• Limpiar los conductos de grasa: Retire las rejillas y las bandejas. Raspe y limpie la grasa de las paredes interiores, especialmente cerca de cualquier canal o agujero de drenaje.
• Comprobar la posición de la bandeja de goteo: Confirme que la bandeja de goteo Char‑Broil esté instalada en la ubicación correcta y completamente debajo de la salida de drenaje.
• Mantenimiento regular: Después de cada pocas cocciones, limpie el sistema de goteo para evitar futuras obstrucciones.