El ahumador calienta pero no puede alcanzar ni mantener la temperatura establecida; se detiene muy por debajo del objetivo incluso con clima templado.

Seguridad ante todo: Desenchufe y enfríe el ahumador antes de realizar una inspección interna.

Comprobaciones:

• Junta de la puerta: Inspeccione la junta de la puerta en busca de huecos, desgarros o deformaciones por compresión. Cierre la puerta sobre una tira de papel; si se extrae fácilmente, la junta está débil. Reemplace la junta si es necesario.
• Ajustes de ventilación: Asegúrese de que la ventilación de escape no esté completamente abierta en condiciones de frío o viento. Ciérrela parcialmente para retener más calor mientras mantiene el flujo de humo.
• Prueba de la resistencia: Mida la resistencia de la resistencia calefactora y compárela con la especificación. Una resistencia significativamente más alta que la especificación puede reducir la potencia de salida.
• Calibración del sensor: Compare la temperatura mostrada por el ahumador con un termómetro de horno fiable colocado cerca del centro de la rejilla. Si la pantalla lee mucho más alto que la real, es probable que el sensor RTD esté defectuoso.

Reparación: Reemplace un conjunto de resistencia calefactora débil o una sonda de sensor de temperatura RTD imprecisa. Reemplace la junta de la puerta si no sella correctamente.