Lagostina Espuma / Ebullición excesiva a través de la válvula de vapor

Exceso de vapor o líquido sale a chorros de la válvula de liberación de vapor durante la cocción.

Advertisements

Posibles Causas

Olla sobrellenada más allá de la línea máxima, cocción de alimentos espumosos (almidones, frijoles) sin suficiente aceite, escudo antibloqueo obstruido, válvula de liberación de vapor parcialmente bloqueada

Cómo Reparar / Solución de Problemas

Seguridad primero: Mantenga la cara y las manos alejadas de la ventilación. Si la ventilación es violenta, desenchufe y permita que la presión baje naturalmente.

  • Verificar el nivel de llenado: Asegúrese de que los alimentos y líquidos no excedan la línea de llenado máxima, y para frijoles/granos, manténgase por debajo de 2/3 de su capacidad.
  • Usar aceite para alimentos espumosos: Agregue una cucharada de aceite al cocinar alimentos con almidón para reducir la formación de espuma.
  • Limpiar el escudo antibloqueo y la válvula: Después de enfriar, retire y limpie a fondo el escudo antibloqueo y la válvula de liberación de vapor.
  • Usar liberación natural: Para platos muy espumosos, permita que la presión baje naturalmente en lugar de una liberación rápida para minimizar los chorros.

Si los chorros continúan a pesar del llenado y la limpieza adecuados, el conjunto de la válvula puede necesitar ser reemplazado.

Advertisements

Dificultad de Reparación

Muy Fácil 1/5

Pieza Requerida

Conjunto de la válvula de liberación de vapor
Ver Precio en Amazon

Podemos ganar una comisión de los enlaces en esta página.

Advertisements