Lagostina
Espuma / Ebullición excesiva a través de la válvula de vapor
Exceso de vapor o líquido sale a chorros de la válvula de liberación de vapor durante la cocción.
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Posibles Causas
Olla sobrellenada más allá de la línea máxima, cocción de alimentos espumosos (almidones, frijoles) sin suficiente aceite, escudo antibloqueo obstruido, válvula de liberación de vapor parcialmente bloqueada
Cómo Reparar / Solución de Problemas
Seguridad primero: Mantenga la cara y las manos alejadas de la ventilación. Si la ventilación es violenta, desenchufe y permita que la presión baje naturalmente.
- Verificar el nivel de llenado: Asegúrese de que los alimentos y líquidos no excedan la línea de llenado máxima, y para frijoles/granos, manténgase por debajo de 2/3 de su capacidad.
- Usar aceite para alimentos espumosos: Agregue una cucharada de aceite al cocinar alimentos con almidón para reducir la formación de espuma.
- Limpiar el escudo antibloqueo y la válvula: Después de enfriar, retire y limpie a fondo el escudo antibloqueo y la válvula de liberación de vapor.
- Usar liberación natural: Para platos muy espumosos, permita que la presión baje naturalmente en lugar de una liberación rápida para minimizar los chorros.
Si los chorros continúan a pesar del llenado y la limpieza adecuados, el conjunto de la válvula puede necesitar ser reemplazado.
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Dificultad de Reparación
Muy Fácil
1/5
Pieza Requerida
Conjunto de la válvula de liberación de vapor
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