Fuego de grasa en la cámara de cocción; grandes llamas, temperaturas muy altas y humo denso.

Seguridad primero: Esto es un peligro grave. No use agua en un fuego de grasa.

• 1. Respuesta inmediata:
  • Apague la parrilla y desenchúfela.
  • Mantenga la tapa cerrada para privar al fuego de oxígeno.
  • Si las llamas escapan de la parrilla, use un extintor de incendios Clase B.
• 2. Después de que el fuego se apague y la parrilla esté fría:
  • Retire las rejillas, la bandeja de goteo y el deflector de calor.
  • Raspe toda la grasa y el hollín de la bandeja de goteo y del barril.
  • Aspire la ceniza y los residuos del recipiente de combustión y del fondo de la parrilla.
• 3. Inspeccionar los componentes:
  • Compruebe el cableado, el RTD y la pintura en busca de daños por calor.
  • Reemplace cualquier pieza derretida o quemada.
• 4. Prevenir futuros incendios:
  • Limpie la bandeja de goteo regularmente, especialmente después de cocinar alimentos grasos.
  • Asegúrese de que los revestimientos de papel de aluminio no bloqueen los canales de grasa.