La parrilla tiene dificultades para alcanzar altas temperaturas (por ejemplo, por encima de 400°F) incluso con la tapa cerrada.

La seguridad es lo primero: Asegúrese de que la parrilla esté fría y desenchufada antes de limpiar los componentes internos.

• Limpiar a fondo el brasero: Retire toda la ceniza y las escorias del brasero y del área circundante. Asegúrese de que todos los orificios de aire estén abiertos.
• Inspeccionar el ventilador de combustión: Verifique las aspas del ventilador en busca de acumulación de grasa y polvo. Límpielas con cuidado y verifique que el ventilador gire libremente.
• Verificar la ruta de escape: Inspeccione la chimenea y cualquier puerto de escape en busca de acumulación de hollín o grasa. Límpielos para restaurar el flujo de aire completo.
• Retirar la ceniza de la cámara: Aspire la ceniza del fondo de la cámara de cocción y alrededor de la placa difusora.
• Probar a alta temperatura: Después de la limpieza, haga funcionar la parrilla a su configuración más alta y monitoree la temperatura. Si aún no puede alcanzar el objetivo, el ventilador puede estar débil y requerir reemplazo.