Le lave-vaisselle Jackson affiche E6, indiquant une basse température de rinçage ; le rinçage final n'atteint pas la température de désinfection.

Sécurité avant tout : Coupez l'alimentation du réchauffeur d'appoint avant d'ouvrir les panneaux. L'eau à l'intérieur peut être extrêmement chaude.

• Vérifiez l'arrivée d'eau chaude : Mesurez la température de l'eau chaude alimentant le réchauffeur d'appoint avec un thermomètre. Assurez-vous qu'elle respecte la spécification minimale de Jackson (souvent 140°F ou plus). Ajustez le chauffe-eau du bâtiment si nécessaire.
• Inspectez le réchauffeur d'appoint : Ouvrez le panneau d'accès du réchauffeur d'appoint. Vérifiez les boutons de réinitialisation de sécurité haute température déclenchés et réinitialisez-les si nécessaire. Recherchez les fuites ou les signes de surchauffe.
• Testez l'élément du réchauffeur d'appoint : Hors tension, déconnectez les fils de l'élément chauffant du réchauffeur d'appoint et mesurez la résistance. Un circuit ouvert indique un élément défectueux qui doit être remplacé.
• Vérifiez le capteur de température de rinçage : Localisez la sonde de température de la ligne de rinçage ou le thermostat. Assurez-vous qu'il est correctement fixé à la ligne de rinçage ou immergé dans le réservoir du réchauffeur d'appoint. Testez la résistance et remplacez-le s'il est hors spécification.
• Détartrez le réchauffeur d'appoint : Un épais tartre sur l'élément et les parois du réservoir réduit le transfert de chaleur. Vidangez le réchauffeur d'appoint et détartrez-le à l'aide d'un produit chimique de détartrage approuvé par le fabricant, puis rincez abondamment.

Ne vous fiez pas uniquement à un désinfectant chimique si la machine est conçue pour une désinfection à haute température ; rétablissez une température de rinçage appropriée pour répondre aux exigences du code de santé.