Le lave-vaisselle Jackson laisse la vaisselle mouillée et mal séchée à la fin du cycle (sur les modèles avec séchage ou application de liquide de rinçage final).

La sécurité avant tout : Les surfaces et l'eau peuvent être chaudes ; soyez prudent lors de l'inspection immédiatement après un cycle.

• Vérifier le niveau et le dosage du liquide de rinçage : Assurez-vous que le réservoir de liquide de rinçage n'est pas vide et que la pompe est amorcée. Augmentez légèrement le dosage si des taches et de l'humidité persistent, en suivant les directives de Jackson et du fournisseur de produits chimiques.
• Vérifier la température de rinçage final : Mesurez la température de rinçage final au niveau du collecteur. Elle doit respecter les spécifications de Jackson (souvent 180°F pour la désinfection à haute température). Si elle est basse, dépannez les problèmes de surchauffeur.
• Améliorer la ventilation : Assurez-vous que la zone au-dessus du lave-vaisselle dispose d'une ventilation adéquate ou d'une hotte d'extraction pour évacuer la vapeur.
• Revoir le chargement des paniers : Formez le personnel à charger les paniers de manière à ce que les articles soient inclinés pour le drainage et non imbriqués, ce qui retient l'eau.

Après les ajustements, faites passer plusieurs paniers et évaluez les performances de séchage avant d'apporter d'autres modifications.