Le panneau de commande affiche ERR3 et le fumoir s'éteint peu après le démarrage

La sécurité avant tout : Débranchez le fumoir et laissez-le refroidir complètement. Ne contournez pas les dispositifs de sécurité.

• Vérifiez le flux d'air : Inspectez l'évent d'échappement et les ouvertures d'admission pour détecter tout blocage dû à la graisse, au papier d'aluminium ou aux débris. Nettoyez le capuchon de l'évent et les éventuels filtres avec de l'eau chaude savonneuse et séchez-les soigneusement.
• Inspectez le thermostat de surchauffe : Accédez au panneau arrière ou inférieur pour localiser le thermostat de surchauffe (petit thermostat à disque monté sur l'enceinte ou près de l'élément chauffant). Vérifiez l'absence de fils desserrés ou de signes de surchauffe.
• Réinitialisation manuelle (le cas échéant) : Certains thermostats de surchauffe ont un petit bouton de réinitialisation au centre. Une fois le fumoir refroidi, appuyez fermement sur le bouton jusqu'à ce que vous sentiez un clic. Ne réinitialisez pas à plusieurs reprises sans avoir trouvé la cause de la surchauffe.
• Testez la continuité : Le fumoir étant débranché, déconnectez les fils du thermostat de surchauffe et testez la continuité avec un multimètre. Un circuit ouvert à température ambiante indique un thermostat défectueux qui doit être remplacé.
• Remplacez les pièces défectueuses : Si le thermostat de surchauffe est ouvert ou si la carte de commande continue d'afficher ERR3 malgré un flux d'air correct, remplacez d'abord le thermostat. Si le problème persiste, la carte de commande peut mal interpréter la température et doit être remplacée par un technicien qualifié.