Le bac de récupération des graisses déborde lors de longues cuissons, causant un désordre sous le fumoir.

Sécurité avant tout : La graisse dans le bac de récupération peut être très chaude. Laissez-la refroidir complètement avant de la manipuler.

Étapes :

• 1. Utilisez le bon bac : Assurez-vous d'utiliser la taille et le type de bac de récupération des graisses spécifiés par Cookshack.
• 2. Inclinez vers le drain : Inclinez légèrement le fumoir vers le drain afin que la graisse s'écoule librement dans le bac.
• 3. Videz périodiquement : Pour les longues cuissons avec des viandes grasses, prévoyez de retirer et de vider soigneusement le bac à mi-chemin du processus de cuisson.
• 4. Dégagez le drain : Nettoyez le trou ou le tube de drainage pour assurer un écoulement sans restriction.