L'écran affiche « ErrP » ou une erreur de sonde similaire, et la température de la sonde à viande ne s'affiche pas correctement.

La sécurité avant tout : Débranchez le fumoir avant de manipuler le câblage interne. La sonde à viande elle-même peut être manipulée lorsqu'elle est branchée, mais évitez les surfaces chaudes.

• Vérifier la connexion de la sonde : Assurez-vous que la fiche de la sonde à viande est entièrement insérée dans la prise du panneau de commande. Retirez-la et réinsérez-la fermement.
• Inspecter le câble : Recherchez des torsions, des coupures ou des sections fondues le long du câble de la sonde. Remplacez la sonde si des dommages sont constatés.
• Nettoyer la sonde : Essuyez la sonde métallique avec un chiffon humide et un détergent doux, puis séchez-la soigneusement. Ne plongez pas l'ensemble de la sonde et du câble dans l'eau.
• Tester avec de l'eau bouillante : Insérez la pointe de la sonde dans de l'eau bouillante (sans immerger la connexion du câble). La lecture devrait être proche de 212°F (100°C) selon l'altitude. Des écarts importants indiquent une sonde défectueuse.
• Vérification de la carte de commande : Si une nouvelle sonde affiche toujours ErrP, l'entrée de la sonde sur la carte de commande peut être défectueuse et la carte devra être remplacée.