Flammes visibles ou flambées à l'intérieur du fumoir

Sécurité avant tout : N'ouvrez pas complètement la porte pendant une flambée active. N'utilisez pas d'eau pour éteindre un feu de graisse.

Actions immédiates :

• Couper l'alimentation : Éteignez le fumoir et débranchez-le si cela est sûr.
• Garder la porte fermée : Fermer la porte privera le feu d'oxygène. Si la fumée devient excessive, entrouvrez légèrement la porte en vous tenant sur le côté.
• Utiliser un extincteur : Si les flammes persistent, utilisez un extincteur de classe B ou polyvalent (ABC) à travers une petite ouverture.

Après l'événement :

• Nettoyage approfondi : Une fois refroidi, retirez toutes les grilles, les bacs et le compartiment à bois. Nettoyez toute la graisse de l'intérieur, surtout près de l'élément et du drain.
• Vérifier les composants : Inspectez l'élément chauffant, le câblage et l'isolation pour détecter des dommages dus à la chaleur. Remplacez toute pièce endommagée.
• Réduire le bois et la graisse : Utilisez moins de bois et maintenez les bacs de récupération propres et non trop remplis pour éviter les récidives.