L'affichage numérique indique E3 ; l'unité peut s'arrêter pendant la congélation.

Sécurité avant tout : Débranchez l'alimentation électrique avant d'accéder aux capteurs.

• Localisez le thermistor de congélation : Généralement clipsé sur l'évaporateur ou la ligne d'aspiration. Confirmez qu'il est fermement fixé à un métal propre.
• Inspectez les dommages : Recherchez un corps de capteur fissuré, des fils exposés ou de la corrosion au niveau du connecteur. Réparez ou remplacez si nécessaire.
• Testez la résistance : Mesurez la résistance du thermistor à une température connue et comparez-la au tableau Hoshizaki. Remplacez-le s'il est hors de portée.
• Vérifiez le routage : Assurez-vous que les fils du thermistor ne sont pas acheminés près de lignes haute tension qui pourraient induire du bruit.
• Réinitialisez et observez : Après correction, effacez l'erreur et surveillez un cycle de congélation complet pour assurer une terminaison normale.

Quand appeler un technicien : Si E3 revient avec un thermistor reconnu comme bon, la carte de commande ou les performances de réfrigération peuvent être en cause.