Ambiano Chauffage inégal / Dépassement de température

Les aliments sont systématiquement trop cuits ou brûlés sur le fond tandis que le dessus reste sous-cuit.

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Causes possibles

Cuve intérieure déformée causant un mauvais contact, Capteur de température inférieur défectueux, Carte de commande ne régulant pas correctement la puissance, Aliments épais et amylacés collant au fond

Comment réparer / Dépannage

Sécurité : Laissez le cuiseur refroidir avant de manipuler la cuve intérieure ou la plaque chauffante.

  • Inspectez la cuve intérieure : Vérifiez l'absence de déformation ou de base bombée. Remplacez la cuve si elle ne repose pas à plat sur un plan de travail.
  • Remuez et déglacez : Pour le sauté, remuez fréquemment et déglacez la cuve avec du liquide avant de passer en mode pression pour éviter que les aliments collés ne brûlent.
  • Vérification du capteur et de la carte : Si le roussissement se produit même avec suffisamment de liquide et une bonne cuve, testez le capteur NTC inférieur et inspectez la carte de commande pour détecter des signes de dommages. Remplacez les pièces défectueuses.
  • Utilisez des réglages inférieurs : Utilisez des réglages de température ou de pression inférieurs pour les aliments délicats et évitez d'utiliser le mode sauté à haute température pendant de longues périodes.
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Difficulté de réparation

Facile 2/5

Pièce requise

Cuve intérieure, Capteur de température NTC inférieur, Carte de commande principale
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