Ambiano Riscaldamento non uniforme / Superamento della temperatura

Il cibo è costantemente troppo cotto o bruciato sul fondo mentre la parte superiore rimane poco cotta.

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Cause Possibili

Pentola interna deformata che causa scarso contatto, Sensore di temperatura inferiore difettoso, Scheda di controllo che non regola correttamente la potenza, Cibi spessi e amidacei che si attaccano al fondo

Come Risolvere / Risoluzione Problemi

Sicurezza: Lasciare raffreddare il fornello prima di maneggiare la pentola interna o la piastra riscaldante.

  • Ispezionare la pentola interna: Controllare la presenza di deformazioni o di una base bombata. Sostituire la pentola se non si appoggia piatta su un piano di lavoro.
  • Mescolare e sfumare: Per la rosolatura, mescolare frequentemente e sfumare la pentola con liquido prima di passare alla modalità pressione per evitare che il cibo attaccato si bruci.
  • Controllo sensore e scheda: Se si verifica bruciatura anche con liquido adeguato e una buona pentola, testare il sensore NTC inferiore e ispezionare la scheda di controllo per segni di danno. Sostituire le parti difettose.
  • Utilizzare impostazioni inferiori: Utilizzare impostazioni di temperatura o pressione inferiori per cibi delicati ed evitare di usare la rosolatura ad alta temperatura per periodi prolungati.
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Difficoltà di Riparazione

Facile 2/5

Parte Richiesta

Pentola interna, Sensore di temperatura NTC inferiore, Scheda di controllo principale
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