Du liquide ou de la mousse jaillit de la soupape de libération de vapeur lorsque la pression est relâchée.

La sécurité avant tout : Gardez les mains et le visage éloignés de la libération de vapeur. Le liquide chaud peut provoquer de graves brûlures.

• 1. Laissez la libération naturelle : Pour les aliments mousseux, laissez la pression chuter naturellement pendant 10 à 15 minutes avant d'utiliser la soupape de libération de vapeur.
• 2. Réduisez le niveau de remplissage : Ne remplissez pas au-delà de la ligne maximale recommandée, et pour les aliments mousseux, restez en dessous de 1/2 à 2/3 de remplissage.
• 3. Nettoyez le bouclier anti-blocage : Retirez et nettoyez le bouclier anti-blocage et le chemin de la vapeur pour vous assurer que la mousse n'obstrue pas la sortie.
• 4. Ajustez les recettes : Ajoutez un peu d'huile ou de graisse pour réduire la formation de mousse et évitez les agents épaississants jusqu'après la cuisson sous pression.