Le four produit une fumée excessive pendant la cuisson normale (pas l'auto-nettoyage).

La sécurité avant tout : Assurez une bonne ventilation de la cuisine ; utilisez la hotte de cuisine ou ouvrez une fenêtre.

• Premier rodage (nouvelles unités) : Pour un nouveau four American Range, lancez un cycle de cuisson à vide à 400–450°F pendant 30–60 minutes pour brûler les huiles de fabrication, en suivant le manuel.
• Nettoyez l'intérieur : Une fois refroidi, retirez les grilles et nettoyez les graisses ou déversements importants du fond du four, des parois et des grilles avec un nettoyant pour four non caustique approuvé pour votre finition.
• Vérifiez la zone du brûleur (gaz) : Retirez le panneau inférieur et nettoyez autour du brûleur. Assurez-vous qu'aucune feuille d'aluminium ou revêtement ne bloque le flux d'air.
• Évitez le papier d'aluminium sur le fond : Ne tapissez pas le fond du four avec du papier d'aluminium ; cela peut piéger les déversements et provoquer de la fumée et de mauvaises performances.

Remarque : Une fumée persistante après le nettoyage peut indiquer un problème de brûleur ou de circulation d'air nécessitant un entretien.