La fonction vapeur assistée ou humidité (si équipée) échoue ; une erreur indique un défaut du générateur de vapeur.

La sécurité avant tout : Débranchez l'alimentation et laissez le four refroidir avant de travailler près du système de vapeur. La vapeur chaude peut provoquer de graves brûlures.

• Vérifiez le réservoir d'eau : Assurez-vous que le réservoir est rempli d'eau propre et correctement inséré dans son compartiment. Nettoyez tout dépôt de calcaire ou débris des contacts du réservoir.
• Nettoyez les sorties de vapeur : Inspectez la buse ou les sorties de vapeur à l'intérieur de la cavité pour détecter l'accumulation de minéraux. Détartrez selon le manuel Bertazzoni en utilisant des agents détartrants approuvés.
• Testez le réchauffeur de vapeur : Accédez au générateur de vapeur (généralement derrière ou sous la cavité). Mesurez la résistance de l'élément chauffant ; un circuit ouvert indique qu'il doit être remplacé.
• Inspectez le capteur de niveau : Si le système signale faussement un réservoir vide, nettoyez les sondes ou le flotteur du capteur de niveau et vérifiez le câblage vers la carte de commande.