Le four affiche F2 et peut émettre un bip ; le four peut surchauffer ou s'éteindre pendant la cuisson ou le gril.

Sécurité avant tout : Éteignez le four et coupez le disjoncteur. Laissez le four refroidir complètement avant l'inspection.

• Vérifier l'absence de surchauffe évidente : Ouvrez la porte et vérifiez qu'il n'y a pas de revêtements fondus, de papier d'aluminium au fond ou d'évents bloqués. Retirez tout papier d'aluminium qui recouvre le fond du four ou les grilles.
• Tester le capteur de température du four : Localisez la sonde du capteur à l'intérieur du four (généralement une fine tige métallique sur la paroi arrière). L'alimentation coupée, retirez le panneau d'accès arrière et déconnectez le faisceau du capteur. Mesurez la résistance avec un multimètre : à température ambiante (environ 25°C / 77°F), elle devrait être d'environ 1080 Ω. Remplacez-le si la lecture est très éloignée des spécifications ou si le circuit est ouvert/court-circuité.
• Inspecter le câblage : Vérifiez le faisceau du capteur à l'EOC pour détecter des brûlures, des coupures ou des connecteurs desserrés. Réparez ou remplacez le câblage endommagé.
• Évaluation de la carte de commande : Si le capteur est bon et que le câblage est intact, le relais de cuisson ou de gril sur la commande électronique du four (EOC) peut être bloqué en position fermée. Dans ce cas, remplacez l'EOC.
• Ventilation : Assurez-vous que les armoires autour du four Café permettent une circulation d'air adéquate et que les ventilateurs de refroidissement (sur les fours muraux) fonctionnent pendant l'utilisation.