HOT
Monument Grills
Déclenchement de sécurité pour surtempérature
L'écran affiche HOT ou HI TEMP, et le gril s'éteint ou passe en mode sécurité.
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Avertissement de sécurité
Cette réparation peut impliquer des composants haute tension ou des raccords d'eau. Débranchez toujours l'appareil avant de retirer les panneaux.
Si vous n'êtes pas sûr de pouvoir effectuer cette réparation en toute sécurité, nous vous recommandons vivement de contacter un technicien professionnel.
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Causes possibles
Feu de graisse dans le bac de récupération, alimentation excessive en granulés due à un relais de vis sans fin bloqué, sonde RTD lisant une température trop basse provoquant une surchauffe du contrôleur, cuisson avec le couvercle ouvert à un point de consigne élevé.
Comment réparer / Dépannage
Sécurité avant tout : Si vous suspectez un feu de graisse, gardez le couvercle fermé, éteignez le gril et débranchez l'alimentation. N'utilisez PAS d'eau pour éteindre un feu de graisse.
- Étape 1 – Laisser refroidir : Laissez le couvercle fermé jusqu'à ce que les flammes s'atténuent et que le gril refroidisse considérablement. Une fois en sécurité, ouvrez le couvercle avec précaution.
- Étape 2 – Inspecter l'accumulation de graisse : Retirez les grilles et le bac de récupération. Recherchez une forte accumulation de graisse et des signes de flambée. Nettoyez soigneusement le bac de récupération, le canal de graisse et le seau.
- Étape 3 – Vérifier la sonde RTD : Assurez-vous que la sonde de température est propre et non recouverte d'une épaisse couche de carbone, ce qui peut entraîner des lectures imprécises. Nettoyez délicatement.
- Étape 4 – Examiner l'alimentation en granulés : Si le foyer déborde de granulés, il peut y avoir un problème de contrôle ou de vis sans fin. Retirez l'excès de granulés et de cendres. Effectuez un test à un point de consigne bas pour voir si la vis sans fin fonctionne normalement.
- Étape 5 – Pratique d'utilisation : Évitez de faire fonctionner le gril à température maximale avec le couvercle ouvert pendant de longues périodes, car cela peut provoquer des températures incontrôlées près du RTD.
- Étape 6 – Vérification du contrôleur : Si des erreurs HOT se produisent de manière répétée en utilisation normale, la carte de commande principale ou le RTD peut mal lire la température et doit être testé et éventuellement remplacé.
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Difficulté de réparation
Moyen
3/5
Pièce requise
Sonde de température RTD
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