L'écran du contrôleur affiche ER-3 et le gril s'éteint ou ne démarre pas un cycle de cuisson.

Sécurité immédiate : Si vous suspectez un feu de graisse, gardez le couvercle fermé, débranchez le gril et gardez un extincteur de classe B à proximité. N'utilisez pas d'eau sur un feu de graisse.

Étapes pour résoudre ER-3 :

• Laisser refroidir complètement : Laissez le couvercle fermé et laissez le gril refroidir complètement. Ne redémarrez pas tant que les composants internes ne sont pas froids au toucher.
• Nettoyer la chambre de cuisson : Retirez les grilles et le bac de récupération. Grattez et retirez la graisse accumulée du bac de récupération, du plateau d'égouttement et du fond du baril. Videz et nettoyez le seau à graisse et le canal de drainage.
• Inspecter le brasero : Retirez le déflecteur de chaleur et inspectez le brasero pour détecter un excès de cendres ou de granulés non brûlés. Aspirez les cendres avec un aspirateur d'atelier adapté au métal (gril débranché et froid).
• Vérifier le placement de la RTD : Assurez-vous que la sonde RTD n'est pas pliée dans le chemin direct de la flamme ou ne touche pas des surfaces métalliques qui pourraient provoquer de fausses lectures élevées.
• Procédure de redémarrage : Une fois tout propre et réassemblé, branchez le gril, effacez l'erreur en coupant et rétablissant l'alimentation, et démarrez à un réglage bas (par exemple, LO ou 82°C). Surveillez l'augmentation de la température pour vous assurer qu'elle est contrôlée.

Quand demander de l'aide : Si ER-3 réapparaît sans preuve de feu de graisse ou de suralimentation, la RTD ou le circuit de limite haute du contrôleur peut être défectueux. Remplacez d'abord la RTD ; si le problème persiste, contactez Recteq pour le remplacement du contrôleur.