CMA Dishmachines Scarse prestazioni di asciugatura

I piatti sono puliti ma non si asciugano; l'acqua rimane su bicchieri e piatti dopo il ciclo.

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Cause Possibili

Brillantante insufficiente, temperatura del risciacquo finale troppo bassa, sovraccarico o caricamento errato del cestello, breve tempo di permanenza prima dello scarico.

Come Risolvere / Risoluzione Problemi

La sicurezza prima di tutto: Prestare attenzione quando si controllano le temperature di risciacquo; l'acqua potrebbe essere molto calda.

Controlli passo-passo:

  • Verificare l'approvvigionamento di brillantante: Assicurarsi che il contenitore del brillantante non sia vuoto e che il tubo di aspirazione sia immerso. Innescare la pompa del brillantante se necessario.
  • Controllare la temperatura del risciacquo finale: Utilizzare un termometro o una striscia reattiva per confermare che la temperatura del risciacquo finale soddisfi le specifiche CMA. Se bassa, consultare la risoluzione dei problemi del boiler.
  • Caricare correttamente i cestelli: Evitare di impilare i piatti e assicurarsi che i bicchieri siano distanziati in modo che l'acqua possa defluire. Non sovraccaricare i cestelli.
  • Consentire l'asciugatura rapida: Dopo il ciclo, lasciare i cestelli all'aria ambiente per un breve periodo prima di asciugare o impilare per consentire al calore di evaporare l'umidità.

Quando chiamare un tecnico: Se il brillantante viene erogato e le temperature sono corrette ma l'asciugatura è ancora scarsa, un tecnico dovrebbe verificare il volume di risciacquo e la copertura dello spruzzo.

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Difficoltà di Riparazione

Molto Facile 1/5

Parte Richiesta

Pompa brillantante
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