Fumo bianco eccessivo o fumo denso dalla presa d'aria e dalla porta.

Sicurezza prima di tutto: Se il fumo appare insolitamente denso o scuro, prepararsi a un possibile incendio di grasso. Tenere la porta chiusa, spegnere e scollegare l'affumicatore e avere un estintore a portata di mano.

Passi:

• 1. Ridurre il carico di legno: Seguire le linee guida Cookshack per la quantità di legno (spesso 2-6 oz). Rimuovere il legno in eccesso dalla scatola del legno una volta che l'affumicatore è freddo.
• 2. Usare legno appropriato: Utilizzare pezzi di legno duro stagionato e asciutto raccomandati da Cookshack. Evitare trucioli, pellet o legni resinosi.
• 3. Controllare la presa d'aria di scarico: Assicurarsi che la presa d'aria sia aperta e non bloccata da fogli di alluminio o detriti. Pulire eventuali accumuli di creosoto.
• 4. Pulire l'interno: Un forte accumulo di grasso su pareti e soffitto può contribuire a fumo e fiammate. Raschiare e pulire le superfici interne secondo il manuale.