La vaschetta dell'acqua si svuota molto rapidamente o bolle a secco durante le cotture normali.

La sicurezza prima di tutto: Usare guanti quando si maneggia la vaschetta dell'acqua calda.

• Controllare il posizionamento della vaschetta: Assicurarsi che la vaschetta dell'acqua OEM sia installata al livello corretto della griglia e non poggi direttamente sull'elemento.
• Controllare la temperatura effettiva: Utilizzare un termometro di riferimento per confermare che l'affumicatore non stia funzionando a una temperatura superiore a quella indicata. Risolvere eventuali problemi di controllo della temperatura.
• Migliorare la guarnizione della porta: Sostituire le guarnizioni usurate per ridurre l'eccessivo flusso d'aria che accelera l'evaporazione.
• Utilizzare una vaschetta più profonda: Se necessario, utilizzare una vaschetta OEM o compatibile più profonda per aumentare la capacità dell'acqua.