Il pannello di controllo visualizza E5 e l'affumicatore si spegne o si rifiuta di avviarsi; la ventola e il display potrebbero ancora funzionare, ma non c'è riscaldamento.

La sicurezza prima di tutto: Se si sospetta un surriscaldamento o un incendio di grasso, tenere lo sportello dell'affumicatore chiuso, scollegare l'unità e lasciarla raffreddare completamente. Non usare acqua su incendi di grasso.

Dopo il raffreddamento:

• Ispezionare l'accumulo di grasso: Rimuovere le griglie, la vaschetta dell'acqua e la vaschetta raccogligocce. Pulire i depositi di grasso pesanti dal fondo della vaschetta e intorno all'elemento riscaldante utilizzando un raschietto di plastica e uno sgrassatore. L'eccesso di grasso può incendiarsi e causare condizioni di surriscaldamento.
• Controllare le prese d'aria di scarico e aspirazione: Assicurarsi che la presa d'aria di scarico superiore e tutte le prese d'aria laterali o posteriori siano aperte e non bloccate da fogli di alluminio, detriti o insetti. Un flusso d'aria limitato può causare il surriscaldamento del mobile.
• Individuare il termostato di limite massimo: Su molti affumicatori elettrici East Oak, un piccolo interruttore termico/termostato rotondo o rettangolare è montato sulla parete interna o vicino al cablaggio dell'elemento riscaldante. Ispezionare per segni di surriscaldamento o danni.
• Reset manuale (se applicabile): Alcuni termostati di limite massimo hanno un piccolo pulsante di reset rosso. Con l'alimentazione scollegata, premere il pulsante con decisione finché non scatta. Riassemblare e testare.
• Test di continuità: Se non c'è un pulsante di reset, scollegare un filo dal termostato di limite massimo e testare la continuità con un multimetro. Se è aperto a temperatura ambiente, sostituirlo.

E5 persistente: Se il termostato di limite massimo funziona correttamente e le prese d'aria sono libere, la scheda di controllo principale potrebbe leggere male la temperatura o azionare l'elemento in modo errato. Sostituire prima il termistato di limite massimo; se il problema persiste, sostituire la scheda di controllo principale.