La sicurezza prima di tutto: Lasciare raffreddare l'affumicatore prima di regolare lo sportello.

Ispezionare per ostruzioni: Controllare la guarnizione e il telaio dello sportello per detriti alimentari, accumulo di grasso o oggetti estranei che impediscono la chiusura completa.
Regolare le cerniere: Allentare leggermente le viti delle cerniere, riposizionare lo sportello in modo che si allinei uniformemente con il mobile e stringere nuovamente.
Controllare il fermo: Esaminare il fermo e la piastra di riscontro per usura o danni. Sostituire se il fermo non tiene più saldamente.
Sostituire lo sportello deformato: Se lo sportello è visibilmente attorcigliato o deformato e non può essere allineato, sostituire l'intero gruppo sportello.

Lo sportello dell'affumicatore non si chiude completamente o si apre durante la cottura.

Cause Possibili