L'affumicatore produce pochissimo o nessun fumo, anche se si riscalda normalmente.

La sicurezza prima di tutto: Usare guanti resistenti al calore quando si maneggia il vassoio del legno.

Passi:

• Controllare il vassoio del legno: Assicurarsi che il vassoio per trucioli di legno Klarstein sia correttamente posizionato sopra o vicino all'elemento riscaldante come previsto.
• Usare trucioli appropriati: Utilizzare trucioli di legno secchi e piccoli anziché pezzi grandi o legno bagnato, a meno che il manuale non specifichi diversamente.
• Aumentare la temperatura: Iniziare ad affumicare a una temperatura leggermente più alta per accendere i trucioli, quindi ridurre alla temperatura di cottura desiderata.
• Pulire il vassoio: Rimuovere cenere e accumuli di carbonio dal vassoio in modo che il calore possa raggiungere efficacemente i nuovi trucioli.