Fumo eccessivo fuoriesce dalla porta, dai lati o intorno alla parte superiore del vano affumicatore.

Sicurezza: Le superfici e il fumo che fuoriesce possono essere caldi; indossare guanti quando si controlla la porta durante il funzionamento.

Passi:

• Ispezionare la guarnizione della porta per crepe, punti piatti o sezioni mancanti. Sostituire la guarnizione se non fa contatto uniforme con la porta.
• Controllare le cerniere e il fermo della porta per verificare l'allentamento. Serrare le viti di montaggio e regolare il fermo per tirare la porta saldamente contro la guarnizione.
• Chiudere la porta su una striscia di carta in diversi punti lungo il perimetro. Se la carta si estrae facilmente, regolare le cerniere o sostituire la guarnizione.
• Ispezionare il telaio del mobile per deformazioni o flange piegate. Raddrizzare delicatamente le piccole piegature con delle pinze.

Nota: Una piccola quantità di fuoriuscita di fumo è normale, ma una fuoriuscita abbondante riduce la stabilità della temperatura e l'efficienza dell'affumicatura.