L'unità si ferma e non si riavvia; la scheda di controllo emette cinque bip ripetuti.

La sicurezza prima di tutto: Scollegare l'alimentazione prima di pulire o effettuare la manutenzione. I componenti di refrigerazione ad alta pressione possono essere pericolosi; non aprire il sistema sigillato.

• Pulire la serpentina del condensatore: Rimuovere i pannelli anteriori e laterali secondo necessità. Per le unità raffreddate ad aria, utilizzare una spazzola morbida e un aspirapolvere per rimuovere polvere e grasso dalle alette del condensatore. Per accumuli pesanti, utilizzare un detergente per serpentine non acido, seguendo le istruzioni del produttore.
• Controllare il funzionamento della ventola del condensatore: Ripristinare brevemente l'alimentazione e osservare se la ventola del condensatore si avvia quando il compressore è in funzione. Se la ventola non funziona, scollegare l'alimentazione e controllare la presenza di ostruzioni, cuscinetti bloccati o cablaggi bruciati. Sostituire il motore della ventola se difettoso.
• Verificare la ventilazione: Assicurarsi che l'unità abbia uno spazio adeguato intorno alle prese e alle uscite dell'aria. Rimuovere eventuali oggetti che bloccano il flusso d'aria e confermare che la temperatura ambiente rientri nelle specifiche Hoshizaki.
• Unità raffreddate ad acqua: Per i modelli raffreddati ad acqua, verificare che l'alimentazione dell'acqua al condensatore sia attiva e che la valvola di regolazione dell'acqua non sia bloccata in posizione chiusa. Controllare la presenza di accumuli di calcare nel condensatore (richiede un tecnico per la decalcificazione).
• Ripristinare l'interruttore di alta pressione: Alcuni modelli dispongono di un interruttore di alta pressione a ripristino manuale sulla linea di scarico. Dopo che l'unità si è raffreddata, premere il pulsante di ripristino se accessibile. Non ripristinare ripetutamente senza aver corretto la causa.

Quando chiamare un tecnico: Se il codice a 5 bip si ripresenta dopo la pulizia e la verifica delle ventole e del flusso d'acqua, potrebbe esserci un problema al sistema di refrigerazione (sovraccarico, incondensabili, restrizione) che richiede un tecnico certificato.