La lettura della temperatura della sonda per carne è ovviamente errata rispetto ad altri termometri

La sicurezza prima di tutto: Maneggiare le sonde calde con guanti resistenti al calore.

• 1. Test dell'acqua ghiacciata: Posizionare la punta della sonda in un bicchiere di acqua ghiacciata (senza toccare i lati). Dovrebbe leggere vicino a 0°C (32°F). Grandi deviazioni indicano una sonda difettosa.
• 2. Ispezionare il cavo: Cercare tagli, pieghe o sezioni fuse. Sostituire la sonda se si riscontrano danni.
• 3. Evitare la fiamma diretta: Instradare la sonda in modo che il cavo non attraversi il braciere o tocchi bordi metallici caldi.
• 4. Sostituire la sonda: Collegare una nuova sonda per carne compatibile con Tepro e verificare le letture rispetto a un termometro noto e affidabile.