Il forno si riscalda ma non raggiunge o mantiene la temperatura impostata; il cibo è poco cotto o troppo cotto.

La sicurezza prima di tutto: Spegnere l'alimentazione prima di accedere ai componenti interni.

• Verificare con termometro: Posizionare un termometro da forno al centro della cavità e confrontare la temperatura effettiva con il setpoint su più cicli.
• Ispezionare la guarnizione della porta: Controllare la guarnizione della porta del forno per rilevare spazi, strappi o compressione. Sostituirla se danneggiata per prevenire la perdita di calore.
• Testare il sensore o il termostato: Sui modelli elettronici, misurare la resistenza del sensore del forno e confrontarla con la tabella temperatura/resistenza di Gram. Sui modelli meccanici, testare i contatti del termostato per una corretta apertura/chiusura alla temperatura (richiede strumenti specializzati).
• Calibrare il controllo: Alcuni EOC consentono la regolazione dell'offset di temperatura nel menu utente o di servizio. Regolare entro l'intervallo consentito se il forno è costantemente sfasato di una quantità simile.
• Sostituire il componente difettoso: Se la calibrazione non può correggere il problema, sostituire il sensore del forno o il termostato, a seconda dei casi.

Avvertenza: Evitare di piegare eccessivamente il sensore; può danneggiarsi internamente.