La Marzocco Brühboiler-Überhitzung ohne Alarm

Die Maschine überhitzt das Brühwasser; die Shots schmecken verbrannt, und die Brühtemperatur ist höher als der Sollwert.

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Sicherheitswarnung

Diese Reparatur kann Arbeiten an Hochspannungskomponenten oder Wasseranschlüssen beinhalten. Ziehen Sie immer den Stecker bevor Sie Abdeckungen entfernen.

Wenn Sie sich nicht sicher sind, ob Sie diese Reparatur sicher durchführen können, empfehlen wir dringend, einen professionellen Techniker zu kontaktieren.

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Mögliche Ursachen

Fehlkonfigurierte PID-Parameter, fehlerhafter Brühtemperaturfühler, der zu niedrige Werte anzeigt, festsitzendes Brühboiler-SSR teilweise eingeschaltet oder schlechter Wärmekontakt zwischen Fühler und Boiler.

Lösung / Fehlerbehebung

Sicherheit zuerst: Schalten Sie die Maschine AUS und ziehen Sie den Netzstecker, bevor Sie im Inneren arbeiten. Lassen Sie den Brühboiler abkühlen.

Schritte:

  • Temperatur bestätigen: Verwenden Sie ein externes Thermometer am Brühkopf, um die tatsächliche Brühtemperatur zu überprüfen.
  • PID-Sollwert und Offset prüfen: Rufen Sie die Programmierung auf und stellen Sie sicher, dass der Brühtemperatur-Sollwert und der Offset korrekt sind. Bei Unsicherheit auf Werkseinstellungen zurücksetzen.
  • Fühlerbefestigung inspizieren: Stellen Sie sicher, dass der Brühtemperaturfühler vollständig sitzt und einen guten Wärmekontakt zum Boiler hat. Bei Lockerheit festziehen.
  • Fühler testen: Messen Sie den Widerstand bei Raumtemperatur und vergleichen Sie ihn mit den Spezifikationen. Ersetzen Sie ihn, wenn die Messwerte ungenau sind.
  • SSR prüfen: Testen Sie bei abgezogenem Netzstecker das SSR auf Leckage oder festsitzendes Einschaltverhalten. Ersetzen Sie es, wenn es Durchgang anzeigt, obwohl es ausgeschaltet sein sollte.
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Reparaturschwierigkeit

Schwierig 4/5

Benötigtes Teil

Brühboiler-Halbleiterrelais
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