Der Räucherofen überhitzt weit über die eingestellte Temperatur hinaus; das Essen verbrennt selbst bei niedrigen Einstellungen.

Sicherheit geht vor: Ziehen Sie sofort den Stecker des Räucherofens, wenn er überhitzt. Lassen Sie ihn nicht unbeaufsichtigt, bis der Fehler behoben ist.

Schritte zur Fehlerbehebung:

• Sensorplatzierung prüfen: Überprüfen Sie, ob der Temperatursensor fest in seiner Halterung montiert ist und das Heizelement oder die Wand nicht direkt berührt. Eine falsche Platzierung kann zu falsch niedrigen Messwerten führen.
• Sensorverkabelung überprüfen: Suchen Sie nach beschädigter Isolierung oder lockeren Verbindungen, die zu fehlerhaften Messwerten führen könnten. Ersetzen Sie den Sensor im Zweifelsfall.
• Mit unabhängigem Thermometer vergleichen: Platzieren Sie ein separates Ofenthermometer im Räucherofen und vergleichen Sie es mit der Digitalanzeige. Wenn die Anzeige viel niedriger ist, ersetzen Sie den Sensor.
• Steuerplatinentest: Wenn der Sensor in Ordnung ist, das Heizelement aber kontinuierlich eingeschaltet bleibt, kann das Relais oder der Triac der Steuerplatine verschweißt sein. Ersetzen Sie die digitale Steuerbox.
• Sicherheitseinrichtungen nicht umgehen: Umgehen Sie niemals den Hochtemperaturbegrenzer oder die Thermosicherung, um Überhitzung zu „beheben“. Ersetzen Sie defekte Komponenten durch korrekte Bradley-Teile.