El ahumador se sobrecalienta mucho más allá de la temperatura establecida; la comida se quema incluso a bajas configuraciones.

La seguridad es lo primero: Desenchufe inmediatamente el ahumador si se sobrecalienta. No lo deje desatendido hasta que se corrija la falla.

Pasos para la solución de problemas:

• Comprobar la ubicación del sensor: Verifique que la sonda del sensor de temperatura esté firmemente montada en su soporte y no toque directamente el elemento calefactor o la pared. Una mala ubicación puede causar lecturas falsas bajas.
• Inspeccionar el cableado del sensor: Busque aislamiento dañado o conexiones sueltas que puedan causar lecturas erráticas. Reemplace el sensor si tiene dudas.
• Comparar con un termómetro independiente: Coloque un termómetro de horno separado en el interior para confirmar la temperatura real frente a la pantalla. Si la pantalla es mucho más baja, reemplace el sensor.
• Prueba de la placa de control: Si el sensor está bien, pero el elemento permanece encendido continuamente, el relé o triac de la placa de control puede estar soldado en posición cerrada. Reemplace la caja de control digital.
• No anule los dispositivos de seguridad: Nunca anule el termostato de límite alto o el fusible térmico para "arreglar" el sobrecalentamiento. Reemplace los componentes defectuosos con piezas Bradley correctas.