Sicherheit geht vor: Ziehen Sie den Stecker des Smokers und lassen Sie ihn vollständig abkühlen, bevor Sie ihn überprüfen.

Abluft und Zuluft überprüfen: Stellen Sie sicher, dass die obere Entlüftung offen und nicht mit Folie oder Fett bedeckt ist. Reinigen Sie starke Ablagerungen um die Lüftungsöffnungen.
Sensorposition überprüfen: Stellen Sie im Inneren des Gehäuses sicher, dass die Temperatursonde nicht in direktem Kontakt mit dem Heizelement, der Wasserschale oder dem Metallrost verbogen ist. Positionieren Sie sie vorsichtig an ihrem ursprünglichen Ort.
Innenflächen reinigen: Starke Fettablagerungen können Hotspots verursachen. Entfernen Sie Roste, Wasserschale und Auffangschale und reinigen Sie das Innere mit einem für Smoker geeigneten Entfetter.
Sensor und Hochtemperaturbegrenzer testen: Wenn „Hi“ bereits beim Start angezeigt wird, testen Sie den Temperatursensor und den Hochtemperaturbegrenzer mit einem Messgerät. Ersetzen Sie jede Komponente, die außerhalb der Spezifikation liegt.
Steuerplatinen-Austausch: Wenn alle Hardware-Prüfungen in Ordnung sind, aber „Hi“ weiterhin besteht, liest die Steuerplatine den Sensor möglicherweise falsch ab oder steuert das Heizelement falsch an. Ersetzen Sie die Hauptsteuerplatine.

Das Display zeigt „Hi“ an, und der Smoker schaltet sich ab oder akzeptiert keine höheren Temperatureinstellungen.

Mögliche Ursachen