Der Smoker zeigt E08 an und schaltet die Heizung ab; dies kann bei sehr hohen Temperaturen oder langen Garzeiten auftreten.

Sicherheit geht vor: Lassen Sie den Smoker vollständig abkühlen, bevor Sie ihn bewegen oder inspizieren.

• Smoker umstellen: Stellen Sie sicher, dass er im Freien oder in einem gut belüfteten Bereich verwendet wird, nicht in Schränken oder engen Nischen. Halten Sie die im Handbuch empfohlenen Abstände ein.
• Lüftungsschlitze prüfen: Überprüfen Sie alle Einlass- und Auslasslüftungsschlitze auf Fett, Folie oder Schmutz. Reinigen Sie diese gründlich, um den Luftstrom wiederherzustellen.
• Umgebungssensor prüfen (falls vorhanden): Einige Modelle verfügen über einen separaten Umgebungs- oder Gehäusesensor in der Nähe des Steuerbereichs. Überprüfen Sie dessen Verkabelung und Sauberkeit; ersetzen Sie ihn bei Beschädigung.
• Hochtemperaturbegrenzer: Wenn der Hochtemperaturbegrenzer schwach ist, kann er vorzeitig auslösen. Prüfen Sie die Durchgängigkeit im kalten Zustand und vergleichen Sie sie mit den Spezifikationen; ersetzen Sie ihn, wenn er außerhalb der Spezifikation liegt.
• Bei niedrigeren Einstellungen testen: Betreiben Sie den Smoker bei einer moderaten Temperatur. Wenn E08 nicht mehr auftritt, war Überhitzung aufgrund der Umgebung oder des Luftstroms wahrscheinlich die Ursache. Anhaltendes E08 deutet auf Sensor- oder Steuerplatinenprobleme hin.